bolo

Ingredientes – Bolo Formigueiro

  • 150g de leite em pó
  • 300ml de água
  • 200g de açúcar
  • 50g de manteiga com sal
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 380g de farinha de trigo
  • 100g de chocolate granulado
  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo – Bolo Formigueiro

  1. Dissolva o leite em pó na água e reserve.
  2. Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata até dobrar de volume e ficar um creme bem fofinho.
  3. Acrescente os ovos, a essência de baunilha e bata até misturar tudo.
  4. Desligue a batedeira, adicione, aos poucos, a farinha de trigo alternando com o leite em pó dissolvido na água e vá mexendo com um batedor de arame (fouet).
  5. Junte o chocolate granulado, o fermento em pó e misture.
  6. Despeje a massa numa forma de furo no meio (23 cm de diâmetro X 9 cm de altura) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 55 minutos.
  7. Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

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