COMO FAZER UM AÇAÍ?

Dicas para fazer um creme de açaí delicioso!

Como fazer uma tigela de Açaí: 5 dicas + A melhor receita fácil (Vídeo)
Açaí Bowls é como tudo começou para os criminosos do café da manhã.

Você pode ler a história completa aqui.

Então, quando recebo perguntas de vocês, ao longo das linhas de “O que é açaí?”, “Por que o açaí é bom para você?”, “Como o gosto do açaí?” E a questão mais popular de todos os tempos – “Como eu? faça uma tigela de açaí em casa “, fico excitado REALMENTE. Melhor tele açaí em bh

Tão excitada, que acabei de passar 7 horas na sexta-feira, editando um vídeo que tira todos os segredos de uma deliciosa açaí.

Eu tentei minha primeira tigela de Açaí no Beet Box Cafe na North Shore do Havaí na Ilha de Oahu, e minha vida não tem sido a mesma desde então. Era amor na primeira mordida e um casamento pela vida. Não há votos necessários – nos conseguimos.

Então, quando eu desistiu do meu trabalho no ano passado para poder oferecer-lhe mais nutrição, motivação e ferramentas de auto-crescimento através do conteúdo e eventos dos criminosos do café da manhã, consegui um ingresso para o Havaí para comemorar esse grande salto e expansão emocionante.

Aqui estou, em frente ao lugar onde a primeira semente para os criminosos do café da manhã foi plantada através da alegria que experimentei com a minha primeira tigela de base, curando a bondade do açaí:

Beet Box Cafe North Shore Acai Bowls

Desta vez eu voltei como embaixador da minha marca açaí favorita, Tambor Açaí.

Eu me sentei com o Ryan Peters de Tambor para conversar sobre as 5 dicas que o ajudarão a fazer uma tigela de açaí assassino, toda vez. Assista ao vídeo (certifique-se de se inscrever no Breakfast Criminals no YouTube!) E aproveite a receita açaí simples de Ryan abaixo.

 

Autêntica Receita Easy Açaí Bowl

Esta receita tem sido minha vez desde que foi para o Brasil e se entusiasmou com essa forma pura de aproveitar as taças de açaí. Veja, quando você usa pacotes açaí de alta qualidade, você não quer muitas distrações de sabor em sua tigela. Açaí é a estrela do show, e você deve deixar isso 🙂 Se você está se perguntando se você pode usar o pó de açaí em vez de pacotes congelados, certifique-se de assistir o vídeo enquanto respondemos a essa pergunta!

Receita fácil da bacia de açaí baixa glicêmica

Ingredientes:

2 Pacotes congelados não aceites Tambor Açaí
1 banana média (fresca ou congelada, depende do poder do seu liquidificador. Também a substituí por 1/2 abacate para uma versão de baixa glicemia)
1 colher de chá de mel
1/3 xícara de água, água de coco ou leite de porca (adicione um pouco mais de líquido se o liquidificador estiver pedindo)
Toppings:

Alguns favoritos são: manteiga de amêndoa, bagas de goji, nibs de cacau, flocos de coco, granola (granola caseira é melhor), lixadeira de leite de coco.
Instruções:

Misture até ficar cremoso, topo com amor. Sirva com intenção. Como você quer se sentir hoje? Deixe sua comida trazer esse sentimento para você com cada mordida.

Quero mais? Veja tudo o que precisa saber sobre o Açaí Bowls + 15 Receitas.

As taças Acai têm explodido os feeds do Instagram há anos e com uma boa razão. Não só eles parecem bons, eles saboreiam tudo, enquanto lhe dão uma séria dose de produtos, além de qualquer complemento saudável que você coloca no topo. Certo? Na verdade, enquanto as taquetas acai são boas para você em teoria, os especialistas apontam que há muitas dificuldades potenciais com o prato, especialmente se você gostaria de perder peso.
Antes de chegar a isso, é importante ter em mente que saúde e perda de peso se parecem diferentes para cada pessoa. Se você quer perder peso, o que funciona para você pode não funcionar para outros, e vice-versa. E antes de fazer qualquer alteração, considere se eles estão ajudando ou prejudicando sua saúde e felicidade. Por exemplo, se você tiver um histórico de alimentação desordenada, fale com seu médico antes de iniciar um novo plano de alimentação, especialmente um destinado a perda de peso. Mesmo que você não tenha essa história, a definição de metas e expectativas saudáveis ​​e realistas é essencial. A perda de peso é muito mais do que a forma como você prepara refeições como tigelas acai. Você também tem que pensar se você está descansando e tentando manter seus níveis de estresse baixos, além de fatores fora do seu controle, como condições de saúde e hormônios. É muito importante ficar em sintonia com o seu corpo e se tratar com tanta bondade quanto possível.
Agora, quando se trata de tigelas de acai, há algumas coisas importantes a serem conhecidas. “Açaí é ótimo, mas acho que as tigelas de Açaí têm um halo de saúde entre meus clientes”, disse Jessica Cording, um R.D. de Nova York, para SELF. “Eles comem uma tigela pela manhã e sentem que estão preparados para o dia, com boa alimentação”.
Os pacotes de açaí de puré que são usados ​​para fazer as taças não são realmente um problema – um pacote de 100 gramas de purê de Sambazon contém apenas 70 calorias, 5 gramas de gordura e nenhum açúcar. Mas as coisas que são adicionadas para fazer uma tigela (muitas vezes leite de amêndoa, bagas e bananas) somam calorias, principalmente de açúcar, diz Cording.
A carga de açúcar é um problema por outro motivo, também. “Mesmo que seja o açúcar naturalmente presente na fruta, ainda é muito para que o corpo manipule em uma sessão, especialmente se houver proteína ou gordura mínima para amortecer a quebra desse açúcar”, diz Cording. Como resultado, seu açúcar no sangue pode picar e depois caindo, deixando você sentir fome não muito tempo depois de ter uma tigela.


Dito isto, você não precisa jurar as tigelas de acai – os especialistas dizem que você deveria ser inteligente sobre como você os possui. Experimente estes truques para uma tigela mais saudável:
1. Em primeiro lugar, faça você mesmo.
É mais fácil do que você imagina fazer uma tigela de Açaí em casa. E, quando você faz, você pode controlar o que – e quanto de cada ingrediente – entra, diz Cording. (Você pode comprar pacotes de puré de açaí congelados on-line ou em sua loja local de alimentos saudáveis.)
2. Assista o tamanho da tigela.
A maioria das receitas que você encontrará fazem uma tigela maciça, então você pode reduzir a metade a lista de ingredientes para um melhor tamanho de serviço. “As tigelas de Açaí podem ser uma ótima escolha de comida inteira para uma refeição ou lanche, mas o tamanho da porção típica é muito superior ao recomendado 1 xícara de porção para a maioria das frutas, especialmente porque é principalmente misturado, contribuindo com muito açúcar ao mesmo tempo dentro de sua corpo “, Beth Warren, RDN, fundador da Beth Warren Nutrition e autor de Living a Real Life With Real Food, diz AUTO.
3. Limite seus coberturas e adoçantes.
Os deleites como granola, nozes e coco são deliciosos, mas também são elevados em calorias. É por isso que a Cording recomenda que você se limite a uma ou duas coberturas e mantenha o controle de quanto você adiciona. Warren também diz que é uma boa idéia dar um passe sobre os adoçantes adicionados, como o mel, já que você já tira muito açúcar natural dos frutos.
4. Carregar sobre proteínas.
Uma fonte de proteína, como a manteiga natural de amendoim ou as sementes de chia, pode ajudar a baixar a carga glicêmica da tigela e ajudar a estabilizar o açúcar no sangue, diz Warren. Com um pouco de proteína extra, você provavelmente se sentirá mais cheio e não experimentará uma queda de açúcar no sangue depois que pode deixar você se sentindo irritado e com fome.
5. Jogue algumas greens na mistura.
Para equilibrar parte do açúcar, experimente misturar verduras como o espinafre e a couve com o purê de Açaí. Então, você pode colocar frutas que de outra forma se misturam no topo para que você possa avaliar suas porções melhor, Warren diz.
Em geral, os especialistas são tigelas pro-acai quando terminaram corretamente. “As tigelas de Açaí são uma ótima opção de comida inteira para refeição ou lanche, desde que você esteja atento sobre tamanhos de porções e ingredientes adicionados”, diz Warren.

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