bolo
Ingredientes – Bolo Formigueiro
- 150g de leite em pó
- 300ml de água
- 200g de açúcar
- 50g de manteiga com sal
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 380g de farinha de trigo
- 100g de chocolate granulado
- 1 ½ colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo – Bolo Formigueiro
- Dissolva o leite em pó na água e reserve.
- Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata até dobrar de volume e ficar um creme bem fofinho.
- Acrescente os ovos, a essência de baunilha e bata até misturar tudo.
- Desligue a batedeira, adicione, aos poucos, a farinha de trigo alternando com o leite em pó dissolvido na água e vá mexendo com um batedor de arame (fouet).
- Junte o chocolate granulado, o fermento em pó e misture.
- Despeje a massa numa forma de furo no meio (23 cm de diâmetro X 9 cm de altura) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 55 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
